Den lille fugl

Jeg overvejer meget kraftigt at flytte hjemmefra. Der går efterhånden ikke en dag hvor jeg ikke tænker på det. Men er jeg klar til det? Det er det store spørgsmål i mit hovede.
Kan jeg klare mig selv når det kommer til stykket?
Jeg håber det !!
Som forberedelse, hvis man kan kalde det det, hjælper jeg mor med diverse ting.
Så jeg lavede mad igen :D

Omenomenom!! 

Ja.. Det er faktisk lige til at overskue ;) 

God sommer til jer alle. Nu smutter jeg til Vildsund :D

Husmor

Så er DHO afleveret :D Glad glad
Så nu vil jeg lege husmor for en stund.
- Vasketøjet er hængt ud
- Andet vasketøj taget ind
- En ny maskinefuldtøj ting ting er sat i gang
- Vasketøj lagt sammen
- Så skal der bages boller og pizzasnegle
- Købe ind
- Og så tror jeg det er ved at være tid til at det næste tøj skal hænges ud

Puha hvor har jeg ondt af min mor nogen gange :s

Pølser

Ja. Mor og jeg har lavet pølser i dag :)
Helt fra bunden. Vegetariske hjemmelavede pølser.
Det var sådan meget spontant, at nu skulle det altså være. Der er jo ikke så forfærdelig lang tid til at vi skal på skiferie (3 dage), så det var en god ting at tage med derop. Så vi gik i gang.
Jeg gik rundt og fandt indigrenserne (som mor så fint valgte at kalde dem ;b) og mor startede med dejen. Apropos dejen.. Meget sjov ting. For det var seitan vi skulle bruge. Seitan er det samme som gluten, og gluten er noget der findes i hvedemel. Så for at udvinde gluten fra hvedemelet, var meget sjovt. Vi vaskede melet :)
Først en god gang mel i skålen, så en smule dej - lige nok til at man kunne lave en sammenhængende klump ud af det. Så mere vand i skålen, og så ælte dejen. Vandet blev jo så sådan mælkehvidt, det skulle sigtes fra. Og sådan blev man ellers ved. Lang proces. Men det er utroligt hvad man står med i hånden når man er færdig. En klup gummi nærmest. Meget spøjst!
Det er så det der hedder seitan. Det blandede vi op med en masse krydderier og noget snask, rullede det ind i noget sølvpapir, bagte dem og bum - pølser :D
Ja jeg tog da nogle billeder ;)

Der er et højt gluten indhold i Amo, så det var det vi brugte. 

Mor der står og forvandler mel til seitan

Klamt skal i ikke tro det var ;) 

Min tur. Et godt råd til jer ville være - Start med lidt vandt!

Noget af et arbejde.. Men man lærer vel af sine fejl - Brug koldt vand!

Alle indigrenserne ;)

En dejlig klat seitan. Det er ren stivelse :)

Her står jeg så og mixer det hele sammen

Dejlig konsistens kan jeg sige jer ;b

Formning..

Rå pølse

Bagt pølse :D

Super lækkert! 

Jeg vil anbefale dem! Hvis i vil prøve så bare skriv, så kan jeg sende opskriften til jer.
Ellers kan i søge på " Seitan chorizo pølse " :D

Hyggelig eftermiddag..

.. med mor i køkkenet.
Hun var flink og hentede mig på skolen. Så jeg kom før hjem end jeg plejede = tid til hygning.
Så følte jeg for pandekager, den følelse kender de fleste vel. Og nu jeg var igang, så kom jeg da til at bage kanelsnegle og et par tærter. Mor ordnede rugbrød.
Selfølgelig tog jeg nogle billeder af mesterværkerne til jer ;)

Det bliver to gode grøntsagstærter :)

Læg mærke til hvor fin dejen ligger rundt i fadet! - Mega stolt :D

 

I kan se tærten i baggrunden, før den blev bagt

Når jeg vender pandekagerne i luften 

Mors fine (og super lækre) hjemmebagte rugbrød :)

Pandekager med lidt banan i, så skal der da chokoladesovs  til ;) 

Jeg kan sige jer; Mums !! 

Iih ja.. Mums !! ;D 

Lidt usundt blev det jo nok, men så tit er det heller ikke jeg bager. Men jeg overvejer at gøre det noget oftere, det er så supper hyggeligt! Nu har jeg også (for en måneds tid siden) fået en stak madlavningsbøger af min tante må det være. :) Hedder det ikke det, når det er min mors brors kone ? :) 

Lige meget, men det betyder jo bare at jeg skal til at lave mad. Jeg vil jo gerne, det er bare det med at finde tid til det der er svært. Jeg skulle jo gerne på et eller andet tidspunkt lære at lave det selv ;) 

Jeg bliver jo ikke boende hjemme for evigt. 

Mad - Juleaften

Så nu er det over en måned siden at det var juleaften. Så må det da også være på tide at jeg fik det indlæg ud, som jeg lovede jer. Min mad.
Jeg er jo vegetar, så spiser lidt andet mad. Op til jul er der mange der slet ikke forstår hvordan jeg kan leve uden kød, især juleaften. Også bare i hverdagen, men voldsomt op mod jul og grill sæson.

Så her er nogle billeder af det mad jeg fik :)

Suppe!! :D Elsker suppe

Suppen består af forskellige grøntsager; majs, tomat og forskellige thai-agtige-rodfrugter.

Pasta, og de små kød lignende stykker, er noget der hedder Quorn. Man kan også få det hvor det ligner kyllingestykker. 

Kan bruges i stedet for oksefars. Vi snød min far med det, han troede det var almindelig ko kød :D 

Krabbetærte - rigtig lækkert!

Med chips :D - her fik de andre; kød, brun sovs og kartofler (+ chips) 

Jeg har valgt at jeg gerne vil spise fisk og skaldyr. Ikke fordi jeg synes at de er mindre dyr-agtigtige, det er bare det jeg føler jeg godt kan/vil. 

Der er tit rigtig mange der spørger, hvorfor jeg er vegetar. Og egentlig har jeg ikke noget konkret svar. Nej jeg synes ikke det er synd for alle dyrene. Jo da, men det er sådan det er. Nogle gange er det alt for inhumant, og så kan i godt regne med at jeg er imod det! Som fx McD...
Men hvis det bare foregår på en ordentlig måde, har jeg nok ikke rigtig noget ondt at sige om det. 

Jeg kan bare ikke lide tanken om at det har været et dyr. At det har haft et hovede - et liv. Et liv som er blevet taget fra den, for at vi kan få noget at spise. Og jo, fisk har da også liv - men hvem er i haters til at dømme mig ( haha, ej okay :D ) Men jeg tror bare ikke jeg har det samme forhold til fisk. 

Jeg har heller ikke noget imod at alle mine venner og dem jeg omgåes spiser kød, bare jeg slipper. 

Jeg føler heller ikke jeg har brug for kødet. Ja nu har jeg været vegetar i omkring 1   1/2 år, og jeg lever da endnu ;) 

Håber jeg er i stand til at fortsætte sådan her lang tid endnu. 

Bonus info: Alt det her vil også sige, at det er omkring 1   1/2 år siden jeg sidst har spist vingummi :D